農作業メモ
平成２５年産コシヒカリ １等米比率７９．４４％
（ＪＡくろべ管内１１月２０日現在)気象経過
今年の気象経過は、５月～６月の平均気温は平年並み、降水量は少なめでした。７月頃より気温が高めに推移し、特に８月９日～１９日が記録的な高温となりました。コシヒカリの出穂期は８月１日(平年８月５日)で、田植え時期の繰り下げに取り組んだ平成１５年以降では、最も出穂期が早まりました。
作況および品質結果
富山県における平成２５年産水稲の作柄（１０月１５日現在）は、作況指数１０２で、１０ａあたりの収量は５４６ＫＧとなりました。県内の１等米比率(１０月末現在)は、コシヒカリ６４．４％、てんたかく８４．４％、うるち全体は６８．２％でした。当ＪＡ管内では１１月２０日現在で、コシヒカリ７９．４％、てんたかく６０．９％、てんこもり９３．３％となりました。
特にコシヒカリでは白未熟粒の発生が多くみられました。今年は、８月上中旬が高温で推移し、特に８月９日～ １９日が記録的な高温となりました。白未熟粒の発生に影響を及ぼす出穂後２０日間の平均気温は２７．２℃で、平成２２年（２７．５℃）に匹敵する高温となり、このような高温条件下での登熟によってでんぷんの蓄積が抑えられ白未熟粒が発生したと考えられます。