女性部の広場
～菜の花の種まきに挑戦！～１０月７日に飯沢の圃場で村椿小学校の４年生２０名が女性部員と１緒に菜の花の種まきを行いました。
この事業は地産地消と環境美化運動の１環として１２年前から取組んでいます。
髙本部長より、菜の花は食材に利用できるほか、美しい花が咲き、環境美化にもつながることなど菜の花についての詳しい説明がありました。
種をまいた児童は「風が強くてまくのが大変だった。花が咲くのが楽しみ」などと話していました。
今後は、女性部員が管理し、無農薬で栽培する予定になっています。
花が咲くのが楽しみ！
種まきをしました
ＪＡ新川地区女性大会並びに家の光大会
ＪＡ新川地区女性組織協議会は、１０月２４日にアルプス農業協同組合本店にて、ＪＡ新川地区女性大会並びに家の光大会を開催し、新川地区の女性部員ら約６０名が参加しました。
髙本１恵会長の挨拶の後、新川地区農業協同組合協議会の細田勝２会長より「暗い
農村になりつつある今、農村・農家同士で協力し合っていってほしい」と祝辞をいただきました。
大会では、女性部活動発表がありました。ＪＡアルプス女性部亀田佳美さんが女性部活動について、無農薬・有機肥料で栽培した玉ねぎやじゃがいもを学校給食へ提供し、規格外のものは夏祭りのカレーに使用していることや女性部活動がきっかけとなり味噌加工グループができ活動していることなどを発表しました。
大会の後、上田洋１さんを講師に迎え、講演会が行われました。
上田洋一さんの講演を熱心に聴く女性部員
ＪＡくろべ料理教室 ～魚のさばき方講習会～
第３回ＪＡくろべ料理教室が１０月３日、１５日に黒部市の生地コミュニティセンターで開催されました。
今回は、魚のさばき方の講習会が行われ、カレイをさばき、アオリイカを刺身にしました。
学級生は「イカは家でもさばいたことはあるが、うまくできないときもあるので改めて教えてもらえてよかった」と話していました。
若栗教室 村椿・浦山教室
おいしい漬け物の漬け方を学ぶ
１０月２６日、２７日に村椿、若栗、前沢、田家、石田の５会場で秋冬野菜を使った漬け物講習会が開催されました。
厚生産業㈱の木村英幸氏を講師に迎え講習会が行われました。講習会では白菜やたくあんの漬け方のコツを学んだほか、漬け物の素を使った料理、米こうじを使ったしょうゆこうじのたれなどの試食もありました。
参加者は「白菜を漬けたらすっぱくなって失敗してしまうことがあるので教えてもらったやり方で漬けてみようと思う」と話していました。
漬け物の漬け方を学ぶ
